紅茶をテーマにした定期刊行物はTea Timeだけ！

紅茶はイギリスの飲み物という印象が強いかもしれません。
しかし、そのルーツをたどるとアジアへ向かいます。
茶の木の原産地は、中国南西部からインド北東部にかけての地域とされ、
古くから中国ではさまざまなお茶が作られてきました。
このお茶が世界に広がる過程は、「チャ(CHA)」、「ティー(TEA)」といったお茶の呼び方にもあらわれています。

そして今、紅茶の世界では、再びアジアに注目が集まっています。
特集では、中国、日本、台湾、シンガポールをはじめ東アジア、
東南アジア各地の紅茶の多彩な魅力をご紹介します。

紅茶に携わる魅力的な方々を紹介する「紅茶な人々」では、
和紅茶専門店「紅葉~くれは~」の岡本啓さん、台湾紅茶専門店SUIITEAの上野征男さんにお話を伺いました。

憧れのアフタヌーンティーのコーナーは「TWG Tea Garden マリーナベイサンズ店」をご紹介。
この他、英国菓子レシピや豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセイなど、
紅茶にまつわる楽しい情報をたっぷりとお届けします。