焼肉・しゃぶしゃぶ・ステーキハウス・肉割烹・牛タン・鉄板焼き店 ほか人気肉料理レストラン40店舗！

外食業界を取り巻く経営の厳しさの中で、
繁栄の為の店舗デザインとはどの様にあるべきか、
多くのサンプリングの中から判断材料となる事例を「デザイン」というキーワードで収集。

多くの外食業界経営者、設計会社、デベロッパー、関係会社にとって、最強の参考資料。
資料性、閲覧性、保存性に優れた最新データ集です。

好評を博した人気店舗デザイン3部作、
「人気店舗デザイン年鑑」（2022年版・2023年版・2024年版)からの精選・再編集版です。