日本初！発酵食ライフ365日

｢発酵手帳｣はWEBサイト『まるごと小泉武夫食マガジン』(2015年11月創刊)で毎日配信されてきた発酵食レシピや食文化などの人気記事に簡単にアクセスできる画期的な手帳です。

『発酵手帳』の7大特長
(1)発酵食に特化した日本初の手帳
(2)QRコードでWEB『丸ごと小泉武夫食マガジン』にアクセス
(3)手軽な文庫サイズで1日1ページ仕様
(4)全ページ180度開けて使いやすい
(5)日々役立つ発酵食レシピを満載
(6)発酵学者・小泉武夫先生の考えや思いが伝わる
(7)巻末付録で発酵に関する知識が深まる